Mithra 2021 (RARE, 250 Flaschen hergestellt)

Wine Artisans
Trauben: RkatsiteliMtsvaneKisiChikhvi
Land: Georgia
Regionen:Kachetien
Weintyp:Orange
Jahrgang: 2021
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 14%
€26,50 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€35,33 pro Liter
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Mithra 2021 von Wine Artisans wird in Kachetien hergestellt mit Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi und Khikhvi Trauben.

6 - 8 Monate auf der Schale, wilde Trauben.

Notizen zum vorherigen Jahrgang 2020: WOW! ist fantastisch, öffnet sich wirklich, nachdem er 7/8 Stunden mit Korken in der Flasche auf dem Tresen stand. Noten von Heu, Anis, Clementinen und weißem Pfeffer.

Serviere ihn nicht gekühlt, sondern lass ihn atmen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Weine sind stabil und halten sich nach dem Öffnen einige Tage und werden mit der Zeit immer besser.

Andro Barnovi ist der Gründer von Wine Artisanseiner Boutique-Weinkellerei, die normalerweise nicht mehr als 1000 Flaschen pro Wein produziert! 

Das Terroir hat eine lange und unbegrenzte Sonneneinstrahlung. Der Boden ist eine Mischung aus schwerem und leichtem Lehm, unglaublich reich an Kalkstein, mit sehr wenigen Wasserquellen, besonders nach Mitte Juli. In diesen Weinbergen werden 15 verschiedene Rebsorten angebaut, von denen Chinuri, Goruli Mtsvane, Shavkapito und Tavkveri dominieren.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Mithra 2020 (RARE - 250 bottles!) | Natural Wine by Wine Artisans.
Wine Artisans - Mithra 2021 (RARE, 250 Flaschen hergestellt)
€26,50 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€35,33 pro Liter

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NATÜRLICHE WEINE AUS GEORGIEN

Die georgischen Weine stammen aus zwei Hauptweinbauregionen - dem Osten und dem Westen - die beide ihren eigenen Stil haben. Im Osten, vor allem in Orten wie Kachetien, sind die Weine tendenziell kräftiger und haben eine tanninhaltige Struktur, die mit zunehmendem Alter besser wird. Hier dominieren Rebsorten wie Rkatsiteli, Kisi, Saperavi und Mtsvane. Im Westen sind die Weine aus Trauben wie Tsitska und Tsolikouri viel delikater, wie man bei Erzeugern wie Baia's Wine sieht.
Eine der wichtigsten Traditionen der georgischen Weinherstellung ist die Verwendung von Qvevri - großen Tonamphoren, die im Boden vergraben werden. Bei dieser Technik werden ganze Trauben gepresst und mit Schalen und Stielen über einen längeren Zeitraum, in der Regel etwa sechs Monate, vergoren. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer einzigartigen Textur, Reichhaltigkeit und Struktur. In letzter Zeit haben sich jedoch einige Erzeuger von den traditionellen Methoden entfernt und streben nach einem weicheren Ausdruck der einheimischen georgischen Trauben. Erzeuger wie Iberieli, Ori Marani und Lapati sind Vorreiter in diesem Stil.
Georgische Weine werden oft am besten etwas wärmer serviert, manche Weine öffnen sich aber auch wunderbar bei Zimmertemperatur. Auch das Dekantieren ist eine gute Idee. Viele dieser Weine behalten ihre Frische auch noch Tage nach dem Öffnen und reifen gut im Keller - Geduld lohnt sich also.
Entdecke und probiere natürliche georgische Weine von tollen Erzeugern wie Natenadze, Jakeli, Lapati, Iberieli, Baia's Wine, Wine Artisans, Chona’s Marani und vielen mehr.

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