Cucu 2024

Cucu 2024 est un vin naturel élaboré par Katla Wines, dans la région de Rheinhessen en Allemagne. Ce vin pétillant Pet Nat est composé à 60 % de raisins Cabenet Blanc et à 40 % de raisins Kerner, deux cépages hybrides.

Environ 1000 bouteilles produites.

Jasmin Swan de Katla Wines décrit Cucu comme étant bizarre et merveilleux. Elle explique que le "Cabernet Blanc apporte des notes étonnantes de jalapeño et la macération du Kerner donne des touches tropicales légères et amusantes. Je cueille le Cabernet Blanc très tôt pour une acidité percutante, mais aussi parce qu’à ce moment-là les raisins ont cette note épique de jalapeño que j’apprécie vraiment, puis je l’assemble avec des touches tropicales douces pour équilibrer le tout. Un petnat blanc structuré. Un mélange de crème glacée solero et de notes vertes légères comme le jalapeño, le poivron vert et la menthe.

Un préservatif Katla GRATUIT peut être inclus, dans la limite des stocks disponibles

Accord mets suggéré par Jas Swan pour le Cucu 2024 :

Vin idéal pour l’apéritif, excellent avec des tacos de poisson, du poisson blanc en général, des plats comme fish & chips, des huîtres, ou un câlin chaleureux.

Photo de la bouteille par Maximilian König