Forever Young est notre propre vin de collaboration avec Andi Weigand ! C'est une édition spéciale, vin sans ajout de sulfites que nous avons assemblé avec Andi dans la région de Franken, dans le sud de l'Allemagne. SEULEMENT 600 bouteilles produites.
Ici, vous pouvez obtenir notre bouteille spéciale accompagnée de quatre de nos verres à vin exclusifs - 2 avec MORE NATURAL WINE dessus et 2 avec notre Natural Wine Lady dessus,
Avec le vigneron allemand ANDI WEIGAND, nous avons passé des heures à assembler différentes options lors de notre visite en avril, et avons abouti à un mélange que nous ADORONS ABSOLUMENT !
Notre vin "FOREVER YOUNG" est un vin blanc frais, fruité et aromatique élaboré avec 49% de Riesling, 49% de Müller Thurgau et 2% de Muskateller.
Ce blanc juteux avec à la fois des fruits vibrants ainsi que de la minéralité et une acidité très punchy est un RÉEL RAFRAÎCHISSEUR DE SOIF - faites-nous confiance !!
Il est vif, amusant, MAIS il est aussi minéral et avec une acidité vibrante.
Au niveau des saveurs, ce vin est axé sur l'acidité et vous trouverez en accompagnement des notes de melon délicieux, sel, concombre, citrons verts, zeste de citron et cet aspect minéral qui le rend plus intrigant que vous ne pourriez l'imaginer ! Absolument génial, nous sommes très fiers de vous le présenter !!
Cette édition spéciale, vin exclusif est composée de trois parties, où le Riesling issu de vignes de 65 ans et le Müller-Thurgau ont été élevés en grands fûts Tonneau, et le Muskateller est élevé en petites amphores Qvevri, avec 9 mois de macération pelliculaire, fermenté de manière semi-carbonique. Assemblé avant la mise en bouteille sans ajout de sulfites (SO2).
Pour ce vin amusant et frais, à boire de préférence jeune plutôt que de vieillir, nous voulions une image marquante et en avions une en tête immédiatement. Cette photo a été prise par Chris il y a de nombreuses années lors d'une visite à Naples, où il a aperçu des vieux hommes nettoyant des coquillages qu'ils avaient pêchés, vraisemblablement pour les vendre ou les utiliser eux-mêmes plus tard.
Le nom Forever Young nous est venu à l'esprit, d'autant plus avec la facilité de glou glou de ce vin et la meilleure attitude face à la vie est de vivre chaque jour du mieux possible, sans laisser l'âge vous empêcher de vivre de belles expériences.
Veuillez noter que notre nouveau système de panier sophistiqué reconnaîtra ceci comme un seul produit, mais il comptera pour 5 bouteilles en ce qui concerne vos frais de port, lors du passage officiel en caisse.
