Divy Rysak Rosé

Divy Rysak Rosé est un vin naturel de Richard Stavek , dans la région de Moravie en République tchèque .

Rysak est le nom des vins de la République tchèque qui utilisent à la fois des raisins rouges et blancs. Ce vin rosé pourrait donc être plutôt considéré comme un assemblage rouge/blanc, comme c'est le cas avec les raisins Blaufränkisch , Portugais , Welschriesling , Isabella et Grüner Veltliner .

Richard Stávek est l'un des premiers pionniers de la production de vin naturel en République tchèque et a débuté ses activités au début des années 90 dans la région la plus répandue pour la production de vin, la Moravie.

Il n'est pas seulement vigneron, mais exploite une ferme de moutons avec laquelle il fabrique également du fromage, entre autres. Il exploite 4,5 Hectares de vins avec des vignes âgées en moyenne d'environ 50 ans, sur des sols sableux.

Ses vins peuvent être expérimentaux et contiennent généralement également des cépages tchèques peu connus…