L'Aide Mémoire 2020

Tony Bornard
Raisins: Pinot Noir
Pays: France
Régions:Jura
Type de vin:Red
Millésime: 2020
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 12.8%
CHF 39.26 y compris TVA et taxes de douane | CHF 36.45 à payer à la caisse | est. CHF 2.81 à payer au coursier (+ frais de gestion)
IMPORTANT : Nous opérons depuis l'Allemagne et vous ne nous payez donc aucune taxe, mais vous devrez payer toutes les taxes suisse au transporteur après réception de votre livraison. Apprenez-en davantage sur les expéditions suisses, la TVA et les taxes douanières.

L'Aide Mémoire 2020 est un vin naturel élaboré par Tony Bornard, dans la région du Jura en France. Ce vin blanc est produit à partir de raisins Pinot Noir.

Processus de production de L'Aide Mémoire 2020 par Tony Bornard

L'Aide Mémoire 2020 du producteur Tony Bornard est un vin naturel élaboré à partir de 100% Pinot Noir. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable, suivie d’un élevage en anciens fûts de chêne français neutres.

Notes de dégustation de L'Aide Mémoire 2020 par Tony Bornard

Ce millésime de L'Aide Mémoire 2020 présente une couleur rouge rubis profond avec un nez terreux accompagné de cerises mûres et sucrées, fruits rouges et subtiles notes de prune.

En bouche, il est moyennement à corsé et énergique, révélant des arômes vifs de cerise équilibrés par une minéralité pierreuse prononcée et une texture riche et soyeuse. Des nuances complexes et savoureuses de litière forestière et d’algues séchées soutiennent l’acidité vibrante et les tanins fins du vin, menant à une finale longue et généreuse marquée par des fruits de cerise persistants et une savouré umami.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Tony Bornard - L"Aide Memoire
Tony Bornard - L'Aide Mémoire 2020
CHF 39.26 y compris TVA et taxes de douane | CHF 36.45 à payer à la caisse | est. CHF 2.81 à payer au coursier (+ frais de gestion)

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VINS NATURELS DU DOMAINE BORNARD | TONY BORNARD

Philippe Bornard a fait évoluer le Domaine Bornard en 2005, en tant qu'ami proche et voisin du légendaire Pierre Overnoy dans la région viticole du Jura, à Pupillin. Aujourd'hui dirigé par son fils Tony Bornard, le domaine continue de produire des vins au caractère jurassien distinctif, tandis que Tony y ajoute sa touche unique, orientant les vins dans de nouvelles directions passionnantes.
Issus de l'agriculture durable, les vins de Bornard sont facilement identifiables grâce à leurs étiquettes représentant un renard roux. Parmi les bouteilles les plus remarquables, on trouve Le Ginglet, les Chassagnes, Le Vin de Ploussard et l'exceptionnel Bornard Vin Jaune. Regarde notre vidéo sur Tony Bornard et découvre tous les vins ici.

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