Limes 2021 (RARE, 550 bouteilles fabriquées)

Limes 2021 est un vin naturel sans soufre ajouté, élaboré par Andro Barnovi de la société Wine Artisansdans la région de Shida Kartli, dans l'est du pays. Georgia. Il s'agit d'un vin naturel sans soufre ajouté. vin orange est fabriqué avec 45 % de Chinuri, 37% Goruli Mtsvane et 18% Pinot Blanc de raisins.

Ce vin "LIMES" est stocké dans l'amphore traditionnelle géorgienne Qvevri pendant 7 mois, puis dans une cuve en acier inoxydable pendant 15 mois avant d'être mis en bouteille en juillet 2023. Seules 550 bouteilles ont été produites. On nous dit qu'il a des notes de confiture de coing, de fleurs de colza, d'épices et de curry. Légère formation de sédiments, à verser avec précaution.