Mechthild 2023 est un vin naturel élaboré par Gut Oggau, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce orange wine est produit à partir de raisins Grüner Veltliner.
Millésime précédent de Mechthild par Gut Oggau Notes de dégustation : Vin orange fantastique et complexe. Grüner Veltliner Herbal, légèrement tannique et aromatique, qui s’accordera avec de nombreux plats différents. Avec le temps, il s’ouvre pour révéler de merveilleuses épices et des couches supplémentaires.
Beau et digne de vieillissement, mais déjà très agréable à boire.
PRODUCTION LIMITÉE À 700 litres
Mechthild par Gut Oggau provient d’une plantation d’environ 60 ans plantée de Grüner Veltliner sur un sol calcaire et schisteux. Cette dame élégante est très gentille, mais aussi polarisante, parfois étrange et toujours profonde. Elle fait de son mieux pour continuer à reposer en bouteille afin de montrer son caractère expressif.
Les baies sont pressées dans un pressoir en bois vieux de 200 ans et, comme tous les vins de Gut Oggau, sont mises en bouteille sans retouches, non filtrées et sans ajout de soufre. L’élevage se fait pendant environ 2 ans en fûts de 500 litres d’occasion sur lies totales.
Arbre généalogique :
La cheffe de famille et mère du vignoble Gut Oggau. Une dame âgée résolue et forte, qui continue de guider la destinée du clan du Burgenland et défie toutes les épreuves de la vie comme un chêne noueux dans la tempête.
Mechthild a toujours une oreille attentive, mais reste constamment fidèle à ses principes. Elle est la « grand-mère au grand cœur » de la nostalgie en qui l’on a confiance, mais elle peut aussi être secrète et diviser les opinions.
