Vin Da Cagnara (Garganega) Litro Bianco 2025

Vin Da Cagnara (Garganega) Litro Bianco 2025 est une BOUTEILLE D'UN LITRE de vin naturel élaboré par Sassara, dans la région de Vénétie dans le nord de l'Italie. Ce vin blanc est produit avec 100 % de raisins Garganega.

Notes de dégustation du Vin Da Cagnara (Garganega) Litro Bianco 2025 par Sassara

Attendez-vous à des notes subtiles de fleurs blanches fraîches, pomme verte et zeste d'agrumes au nez, complétées par des touches d'amande et une finale légère, portée par des minéraux. Ce n'est pas un vin aux saveurs éclatantes, ce qui en fait un litre de vin blanc italien très accessible, convivial et sans complications, idéal pour la table sans aucune plainte.

On trouve une légère touche de tanin, rare pour un vin blanc, ce qui le rend parfait pour les dîners de pâtes et les recettes de poulet.

Processus de production du Vin Da Cagnara (Garganega) Litro Bianco 2025 par Sassara

La fermentation se fait avec un contact léger avec les peaux dans de petites cuves sans contrôle de la température, suivie d’un repos et d’un élevage principalement en cuves inox, avec un peu d’élevage également en cuves vitrées. Après le pressurage, le vin séjourne environ cinq mois en cuves inox avant la mise en bouteille.