Rosé de Saignée est un vin naturel élaboré par Chavost Champagne, dans la région de Champagne en France. Ce vin pétillant est fait avec 67% de Pinot Meunier et 33% de Pinot Meunier raisins, sans dosage, et sans ajout de sulfites
Nez : Puissant sur des arômes typiques de fruits rouges Pinot Noir et Meunier, comme le cassis compoté, la cerise et la framboise
Bouche/Palais : Grande structure, et une belle longueur en finale, ouverte sur des fruits rouges éclatants, un léger charme de canneberge et des notes de vanille
À propos de Champagne Chavost
Le domaine Chavost a été créé en 1946 par la volonté des anciens propriétaires, vignerons de Chavot-Courcourt.
Chavost est le nom ancestral du village, qui se situait autrefois entre l'église Saint-Martin et la colline du Mont Felix, sur laquelle un château a été établi.
Le domaine travaille avec un vignoble de 5 hectares de vignes certifié chemical-free depuis la récolte 2023
Le domaine ne travaille pas avec des sulfites ajoutés et bénéficie d’un fort engouement dans le monde entier pour un Champagne vivant, à un excellent rapport qualité-prix également
