LePinot Gris RESERVE 2022 est un vin naturel élaboré par Marto Wines, dans la région de Rheinhessen en Allemagne. Ce vin rare, white , élaboré à partir de raisins Pinot Gris cultivés sur des sols calcaires, a été vieilli dans un Stuckfass de 3 ans d'âge, d'une contenance de 1200 litres, pendant 2 ans sur la totalité de la lie. Mis en bouteille le 18/07/24.
RARE - UN PAR COMMANDE
Ce vin illustre le style de vin vers lequel Martin Wörner se dirige, avec plus de vieillissement en barrique et un style différent que nous verrons dans les prochaines années. Voici sa vidéo sur ce sujet ici :
Comment Pinot Gris 2022 Réserve de Marto ?
Ce vin incroyable est tout simplement un banger MAIS il a besoin d'un peu de temps dans une carafe, car la réduction initiale n'est pas du genre à le mettre en valeur dès la première ouverture MAIS... nous te promettons que si tu lui donnes un peu d'air, ce sera l'un des meilleurs vins allemands que tu goûteras depuis longtemps, sérieusement !
Après la réduction initiale, il y a une qualité de silex presque chablisienne, qui offre d'énormes éléments minéraux élevant le vin à une toute nouvelle dimension par rapport au MÊME vin, plus fruité, qui a eu un an d'élevage, et non deux. Ce vin illustre vraiment la beauté du temps, et tu dois l'essayer !
Un véritable bijou et l'un de ses meilleurs vins à ce jour.
