Blanc de Chardonnay est un vin naturel élaboré par Chavost Champagne, dans la région Champagne en France. Ce vin effervescent est produit avec des raisins de Chardonnay, cultivés sur une parcelle argilo-calcaire exposée au nord. Pas de dosage (Brut Nature)
Pas de sulfites ajoutés dans ce Champagne Grower.
Note : Si vous commandez en juillet 2025, veuillez laisser reposer quelques semaines avant ouverture pour la stabilité
Nez : Nez d'abord levuré, crémeux et légèrement floral, puis le second nez est plus minéral avec des notes de pain grillé et de fruits jaunes.
Bouche/Palais : Très rond et frais à la fois, riche et légèrement crayeux, fluide et léger. Notes de mélisse, de massepain, de pierre humide et de légères touches végétales
À propos de Champagne Chavost
Le domaine Chavost a été créé en 1946 par la volonté des anciens propriétaires, vignerons de Chavot-Courcourt.
Chavost est le nom ancestral du village, qui était autrefois situé entre l'église Saint-Martin et la colline du Mont Felix, sur laquelle un château a été établi.
Le domaine travaille avec un vignoble de 5 hectares de vignes certifié chemical-free depuis la récolte 2023
Le domaine ne travaille pas avec des sulfites ajoutés et bénéficie d'un fort engouement dans le monde entier pour le Champagne vivant, à un excellent rapport qualité-prix également
