Miega 2023

Miega 2023 est un vin naturel élaboré par Denavolo, dans la région d'Émilie-Romagne en Italie. Ce orange wine est produit à partir de raisins Marsanne, un cépage que l'on trouve habituellement plus dans le Rhône en France que dans l'Émilie-Romagne !

Nous savons que ce vin bénéficie d’un long temps de macération pelliculaire et qu’il est élevé en cuves inox pour préserver sa fraîcheur.

Détails de production de Miega : Miega provient de Denavolo, le projet de vin naturel de Giulio Armani (qui produit également les vins de La Stoppa). Les raisins Marsanne poussent à environ 500 m d’altitude sur des sols calcaires dans les collines de Piacenza en Émilie-Romagne. Le vin subit une macération pelliculaire prolongée pendant la fermentation, puis vieillit en cuves inox pour garder toute sa fraîcheur.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Miega par Denavolo, mais on dit qu’il présente des notes d’abricot mûr, d’herbes sauvages, d’amande et de prune jaune.