Domaine de la Borde: Documentaire sur les vins du Jura

NOUVEAU DOCUMENTAIRE SUR LE VIN DU JURA présentant Domaine de la Borde qui est dirigé par Julien Maréschal, un producteur de vin naturel dans le village de Pupillin dans le Jura - connu pour faire des vins excellents et précis et abritant des producteurs prestigieux comme Overnoy-Houillon, Domaine Bornard et bien d'autres encore.

Excellent musicien de jazz et personnage réfléchi, soucieux des petits détails, Julien est l'un des producteurs les plus sous-estimés de tout le Jura à notre avis !

Les vins Domaine de la Borde sont généralement pleins de minéralité, et certains de leurs vignobles présentent du "Schist Carton", un type particulier de roche floconneuse poussant sur des sols de marne bleue.

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