Vesely Rouge 2018

Vesely Red 2018 est un vin naturel élaboré par Richard Stavek , dans la région de Moravie en République tchèque . Ce vin rouge est élaboré à partir des raisins Blaufränkisch , Saint Laurent , Blauer Portugieser , Cabernet Moravia et André .

L'importateur nous dit que ce Vesely Red est « un concentré de puissance qui rappelle les baies sauvages, le clou de girofle et la cannelle, auquel s'ajoutent une acidité rapide et des tanins pratiques. Un vin qui peut certainement rivaliser avec un plat copieux et dont la fenêtre de consommation commence tout juste à ouvert peut aussi être laissé traîner !"

Richard Stávek est l'un des premiers pionniers de la production de vin naturel en République tchèque et a débuté ses activités au début des années 90 dans la région la plus répandue pour la production de vin, la Moravie. Il n'est pas seulement vigneron, mais exploite une ferme de moutons avec laquelle il fabrique également du fromage, entre autres. Il exploite 4,5 Hectares de vins avec des vignes âgées en moyenne d'environ 50 ans, sur des sols sableux. Ses vins peuvent être expérimentaux et contiennent généralement également des cépages tchèques peu connus…