Focus Sicile
Perricò 2017
Aldo Viola
Le Perricone... un cépage rare
ARCAI Anfora Rosso 2020 (RARE)
Porta Del Vento
Beau et riche rouge sicilien
SP68 Rosso 2022
Arianna Occhipinti
Un favori culte de Sicile
Frappato 2021
Arianna Occhipinti
Rouge sicilien émouvant
I Vigneri Rosso 2021
I Vigneri di Salvo Foti
Fumé, clou de girofle, fruits noirs, tabac
Susucaru 2020
Frank Cornelissen
Ouais, celui que tu as vu à la télé
Serragghia ONDA 2022
Gabrio Bini
Syrah avec 600 bouteilles fabriquées
Serraghia RISERVA Giotto (300 bouteilles produites)*
Gabrio Bini
Carignan de Panetelleria
Frappato MAGNUM
Arianna Occhipinti
Rouge sicilien émouvant
Nerello Mascalese Rosso 2020
Ayunta
Cuir. Liuorice. Cassis.
Munjebel CR 2016
Frank Cornelissen
Etna à 735 m d'altitude
Munjebel Rosso 2020
Frank Cornelissen
"Le célèbre Etna"
Munjebel CS 2018
Frank Cornelissen
Basse altitude. Très rocheux.
Un passage de la quantité à la qualité
C'est pourquoi au début, les locaux pensaient que les nouveaux producteurs comme Frank Cornelissen (un Belge) étaient fous, coupant jusqu'à un tiers de la quantité de raisins des vignes afin de forcer plus de concentration sur les grappes restantes. Mais lorsque les producteurs locaux ont vu les prix plus élevés des nouvelles bouteilles des vignerons de l'Etna, montrant les raisins correctement élaborés au cours des 20 dernières années, toute l'attitude a changé.
Une gamme de producteurs siciliens et de styles de vins
Les producteurs de vin naturel populaires en Sicile comprennent :
• Frank Cornelissen
• Porte du vent
•Gabrio Bini
• Abbazia San Giorgio
• Ayunta
•Aldo Viola
• Arianna Occhipinti
•Nino Barraco
• Vin d'Anna
• COS