Orange was the colour of her dress 2023

« Orange Was the Color of Her Dress, Then Blue Silk » est une composition de Charles Mingus — un titre qui évoque une peinture et crée une ambiance. Le vin du producteur jurassien Patrice Béguet nommé d’après cette œuvre est similaire : un orange wine qui n’en a pas l’apparence, élaboré d’une manière qui redéfinit ce que peut signifier le contact avec la peau.

Orange wine du Jura ?
Patrice Béguet cultive environ quatre hectares de vignes en culture holistique à Mesnay, près d’Arbois, incluant des parcelles sur la Côte de Feule à Pupillin. Ce vin est 100 % Savagnin et bénéficie de six mois de macération pelliculaire en grands fûts. Le résultat est un vin avec la turbidité d’un amber wine mais d’une couleur éthérée et pâle : pas l’ambre profond que l’on attend généralement après six mois de macération, mais plutôt un or blanc voilé. Aucun sulfite ajouté non plus.

Nous n’avons pas encore goûté ce vin, mais on dit que le nez est enchanteur et posé, avec des notes de fleurs blanches, de melon, et une pointe de cire d’abeille. En bouche, il évoque l’abricot blanc, la rosée du matin, et une légère touche herbacée qui rappelle distinctement le Jura. La texture est présente, on sent les six mois de macération dans le poids et la présence du vin, sans lourdeur ni astringence.

Patrice Béguet a quitté sa carrière de consultant informatique à Paris pour revenir à Mesnay, près d’Arbois dans le Jura, où il est né. Certifié Demeter. Environ quatre hectares de vignes en culture holistique, Ploussard, Trousseau, Savagnin et Chardonnay, incluant des parcelles sur la célèbre Côte de Feule à Pupillin et Les Corvées à Arbois. Aucun sulfite ajouté. Chaque vin porte le nom d’une pièce musicale qu’il affectionne. Il mène également un projet de Négoce où il expérimente beaucoup dans son travail de cave !