Domaine Hughes Beguet | Vin naturel du Jura

Patrice Béguet cultive la vigne à Mesnay, près d’Arbois dans le Jura, après une carrière de consultant informatique à Paris. Les vins du domaine portent l’étiquette Domaine Hughes Beguet, notamment ceux issus de parcelles sur la Côte de Feule, à Pupillin.

Oh Yeah est un Savagnin maintenu ouillé en fût plutôt qu’élevé sous voile, issu de vignes à 300 mètres d’altitude sur des marnes grises et bleues. Straight No Chaser est composé de 60 % de Chardonnay, 20 % de Ploussard et 20 % de Savagnin, pressés directement, puis élevés en cuve inox, en œuf et en vieux fûts de chêne. Silk Blue est composé à 80 % de Ploussard, avec du Trousseau et du Savagnin. Orange Was The Colour Of Her Dress est un Savagnin à 100 %, macéré six mois avec les peaux, et bien plus pâle que ne le laisse penser son nom.

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