Med hensyn til naturlig vin er Adelaide Hills i South Australia ret et hotspot for kemikaliefri vinproducenter og er hjemsted for lavinterventionsvinmagere som Das Juice, Lucy Margaux, Ochota Barrels, Gentle Folk, Yetti and the Coconut og Persephone Wines (Rachel Signor, kendt fra Pipette Magazine).
Området er kendt for sin produktion af en række forskellige vindruer, herunder Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir og Shiraz, men de kemikaliefri vinproducenter dyrker også mere interessante druer, som ikke ofte findes i området - for eksempel Lucy Margaux (ikke drevet af en kvinde ved navn Lucy, faktisk) dyrker Sangiovese, som er mere etableret i Italien.
