Dette er en flot ekstrakteret vin, meget frugtdrevet med et strejf af mild restsukker, som fungerer godt. Her en let jordagtig, svampet smag, der fungerer godt.
Renosu Rosso har en rubinrød farve med en granatrød kant. Den aromatiske bouquet defineres af dufte af morbær, kandiseret kirsebær, kaffepulver og grafit, sammen med middelhavsdufte af myrte, olivenpâté og rosmarin samt behagelige og perfekt integrerede vinøse noter. Indgangen på ganen er rund og umiddelbar, hurtigt opfrisket af den markante krydrede tone og den delikate tanniske tekstur, i en progression, der stemmer overens med de olfaktoriske fornemmelser. Renosu Rosso er en spontan fortolkning af enestående typicitet, tilgængelig og tilfredsstillende på samme tid.
Madparring: Renosu Rosso passer bedst til medium-strukturerede retter
aromatiseret med middelhavs urter, samt med medium-lagrede komælksoste og tørrede kødvarer, braiseret lam og kanin. Dette er en alsidig rødvin, der også kan serveres med fiskeretter som komplekse sværdfiskforberedelser, babyblæksprutter i tomatsauce, velsmagende fiskesupper eller med Luciana-stil blæksprutte.
