Misia 2025

Misia 2025 er en ret kølig og frisk Naturvin skabt af Sassara i Veneto-regionen i Italien. Denne hvidvin er lavet med en blanding af lokale Garganega og Trebbiano-druer.

På trods af sit legende og meget muntre udseende... har denne vin, i modsætning til de fleste andre Sassara-vine, også en vis kompleksitet bagved!

Smagsnoter for Misia 2025 fra Sassara

Fra Misia 2025 kan du forvente noter af en let krop, MEGET BLID skindkontakt hvidvin med honningmelon, pære, krydret biscotti, urter, vanilje, kamille og citronskal dufte. Smagen er tekstureret og kølig, med bløde noter af fersken og ret blid tropisk frugt sammen med en kerne af livlig citrus, men der er også en udtalt saltet mineralitet og en forfriskende, saltet afslutning, mens blid tannin og urteagtige nuancer tilføjer kompleksitet.

Det er en vin med rigtig god værdi, fordi den både er krydret og saltet, med et urteagtigt spark

Fremstillingsproces for Misia 2025 Naturvin fra Sassara

Misia gennemgår spontan gæring i 10 hektoliter åbne plastkar, efterfulgt af lagring i rustfri ståltanke i cirka fem måneder efter presning. Vinen er en blanding af Garganega (50%), Trebbiano (25%) og Tocai Friulano (Friulano) (25%) og gennemgår cirka tre dages skindkontaktmacering, så selvom den er hvid, har den også en smule farve.