Le Ginglet 2020 MAGNUM

Le Ginglet 2020 MAGNUM er en Naturvin skabt af Tony Bornard i Jura-regionen i Frankrig. Denne Red vin er lavet med Trousseau-druer, og navnet Ginglet er et sjovt udtryk, grundlæggende et slangord afledt af "guiguer," som betyder at hoppe, fordi vinen får dig til at hoppe. Det svarer til en let tilgængelig vin, plonk at drikke og have det sjovt med... som ikke tager sig selv alt for alvorligt for en vin af fornøjelse, at drikke for dens frugtighed og friskhed. Dette dialektord betyder også at tage et glas – at nyde sig selv.

Her vokser Trousseau-druerne på Red mergel, og blev høstet den 7. september, før de blev 100% afstilket og fik pump-overs en gang om dagen med blide nedstød under en 3-ugers maceration. Le Ginglet er gæret og lagret i tanke i 9 måneder. Ingen tilsat svovl, som med alle Tony Bornard vine.