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NATURWEINE VON ALDO VIOLA
Aldo Viola arbeitet in der Nähe von Alcamo im Westen Siziliens, nicht weit von Palermo entfernt, mit gelben Blumen und Begrünung zwischen den Reben. Sein Bruder Alessandro keltert auf der anderen Seite der Stadt auf anderen Böden Wein, und die Stilrichtungen sind sehr unterschiedlich. Aldos Weine sind strukturiert, pur und ziemlich klassisch. Wir lieben den Plus Syrah zu einem Steak und den Brutto-Pét-Nat für etwas Leichteres.
