Cote Rotie 2016

Cote Rotie von Maison Stephan ist ein hochwertiger Syrah-Wein aus dem nördlichen Rhône-Tal, der mit einem Hauch von Viognier verschnitten ist und eine Dekantierung benötigt, um sich richtig zu entfalten. Während sie im Jahr 2016 ihre beste Öffnungszeit noch vor sich hat, wird sie mit einer Dekantierung auf dem Gaumen freundlicher.

Sobald sie etwas Luft bekommt und die rustikalen Noten sich abmildern, entdeckst du Explosionen von Veilchen, Brombeeren, Zedernholz und Zigarrenrauch, die sich mit leichten Ledernoten und zerstoßenem schwarzen Pfeffer verweben.

Dekantieren wird empfohlen.