Baga

Baga ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in der Region Bairrada in Portugal angebaut wird. Diese Region ist bekannt für ihr kühles Klima und ihre kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Baga bieten, um zu gedeihen. Baga wird auch in anderen Regionen Portugals wie Dão und Lisboa sowie in einigen Teilen Spaniens angebaut. Baga-Trauben sind bekannt für ihre dicken Schalen, die zur tiefen Farbe und den hohen Tanninen des Weins beitragen. Die aus Baga-Trauben hergestellten Weine sind in der Regel vollmundig und haben ein reiches, komplexes Geschmacksprofil. Sie zeigen oft Noten von dunklen Früchten wie Brombeere und Schwarzkirsche sowie erdige Untertöne und einen Hauch von Gewürzen. Baga-Weine sind dafür bekannt, gut zu altern, und einige Jahrgänge können sich über mehrere Jahrzehnte entwickeln.