Bastardo ist eine einzigartige und faszinierende Rebsorte, die in mehreren wichtigen Regionen auf der ganzen Welt angebaut wird. Diese Traube wird hauptsächlich in Portugal kultiviert, wo sie als Trousseau bekannt ist, und in Spanien, wo sie Merenzao genannt wird. Sie wird auch in geringen Mengen in Frankreich angebaut, insbesondere in der Jura-Region.
Bastardo ist bekannt für seine charakteristischen Aromen und Eigenschaften. Er produziert Weine, die mittelkräftig sind, mit mäßiger Säure und weichen Tanninen. Die Aromen von Bastardo-Weinen können je nach Region und önologischen Techniken variieren, aber sie zeigen oft Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere sowie Anklänge von Gewürzen und Erdigkeit.
Eine interessante Tatsache über Bastardo ist, dass es eine relativ niedrige Ertragsrebe ist, was bedeutet, dass sie sorgfältige Pflege und Aufmerksamkeit im Weinberg erfordert. Die Anstrengung lohnt sich jedoch, da Bastardo-Weine für ihre Komplexität und Eleganz hoch angesehen werden.
