Der Blaue Wildbacher ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in Österreich, insbesondere in der Steiermark, angebaut wird.
Aus der Traube Blauer Wildbacher werden vor allem Roséweine, in Österreich Schilcher genannt, hergestellt. Diese Weine zeichnen sich durch ihre auffällige rosa Farbe und ihren erfrischenden Geschmack aus. Der hohe Säuregehalt der Traube verleiht dem Wein einen knackigen und lebendigen Charakter und macht ihn zu einer perfekten Wahl für warme Sommertage.
