Samuel Párraga ist ein junger Winzer, der 2018 die Bodega Viñeron gegründet hat und reine Weine herstellt, die die außergewöhnlichen Terroirs seiner Heimat Málaga und des nahegelegenen Granada widerspiegeln. Die Bodega Viñeron liegt in einer Region von atemberaubender Schönheit, in der die unberührte Mittelmeerküste nahtlos in steile, terrassierte Hänge übergeht. Die feuchte Umarmung des mediterranen Klimas weicht mit zunehmender Höhe einer bergigeren Landschaft, die durch ein Mosaik aus Schiefer, Lehm, Kalkstein und Sand gekennzeichnet ist. Vor allem in den Weinbergen, die bis zu 1300 Meter über dem Meeresspiegel liegen, herrschen erfrischend kühle Abende. Samuel kümmert sich mit großer Sorgfalt um seine Früchte, um die Natur zu ehren und ihr Gleichgewicht zu erhalten. Im Keller geht er bei der Weinherstellung sanft und rein vor. Alle seine Weine werden spontan vergoren, und er verzichtet auf den Zusatz von Schwefel. Diese unverwechselbaren und köstlichen Natura-Weine spiegeln nicht nur die Essenz der Region wider, sondern zeigen auch das Können eines jungen und begabten Winzers.
