Diolinoir ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in der Schweiz angebaut wird, insbesondere in der Region Valais, wo sie in dem kühlen Klima und den hohen Höhenlagen gedeiht. Sie wird auch in anderen Regionen der Schweiz wie Vaud und Genf kultiviert.
Diolinoir ist bekannt für seine tiefrote, intensive Farbe, die an dunkle Kirschen erinnert. Sein Geschmack zeichnet sich durch Noten von Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen aus. Der aus Diolinoir-Trauben hergestellte Wein ist vollmundig und reichhaltig, mit einer samtigen Textur, die den Gaumen umschmeichelt.
