Dolcetto

Dolcetto ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Piemont in Italien angebaut wird. Sie wird auch in anderen Teilen Italiens wie Ligurien und Lombardei kultiviert. Diese Traube ist bekannt für die Produktion von Weinen, die tief gefärbt sind und einen mittleren Körper haben.

Dolcetto-Weine zeichnen sich durch ihre lebendigen Fruchtaromen aus, mit Noten von Brombeere, Kirsche und Pflaume. Sie haben oft einen leicht bitteren Abgang, der dem Wein Komplexität verleiht. Die Tannine in Dolcetto-Weinen sind in der Regel weich und geschmeidig, was sie zugänglich und leicht zu trinken macht.