Fer Servadou

Fer Servadou, auch bekannt als Mansois oder Braucol, ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in der Südwestregion Frankreichs angebaut wird, insbesondere in den Appellationen Marcillac und Gaillac. Diese Rebsorte wird auch in geringen Mengen in anderen Regionen Frankreichs wie dem Loiretal und Languedoc-Roussillon kultiviert. Fer Servadou ist bekannt für die Produktion von Weinen mit intensiven Aromen und einer lebendigen Säure. Die Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden, sind in der Regel mittelkräftig mit einer tiefen rubinroten Farbe. Sie zeigen oft Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Kirsche sowie Anklänge von Gewürzen und Erdigkeit.