Koshu

Koshu ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in Japan angebaut wird. Diese Traube hat eine lange Geschichte, die über tausend Jahre zurückreicht. Obwohl sie in Japan heimisch ist, gehört die Koshu-Traube zur europäischen Rebsorte Vitis vinifera.

Die Weine, die aus Koshu-Trauben hergestellt werden, zeigen oft Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blumen, was sie erfrischend und perfekt für die Kombination mit japanischer Küche macht. In der Welt des natürlichen Weins macht Grape Republic guten Gebrauch von dieser japanischen Traube.