Jean-Claude Lapalu ist ein angesehener Naturweinproduzent aus dem Cru Brouilly im Beaujolais in Frankreich . Jean-Claude Lapalu bewirtschaftet Weinreben im Alter zwischen 50 und 100 Jahren, die er von seinem Großvater und seinem Vater geerbt hat. Er liegt etwas zwischen den Generationen der Beaujolais-Naturweinproduzenten und gehörte etwas spät zu den Pionieren wie Metras, Lapierre und Foillard, aber mehr erfahrener und älter als die jüngere Generation, die jetzt in der Region für Aufsehen sorgt.
Jean-Claude Lapalu verwendet wenig bis gar keinen Schwefel, lässt einige Weine in Amphora reifen und ist geduldig mit seinem Weinbereitungsprozess, stellt aber auch jedes Jahr einen umwerfenden Beaujolais Nouveau her ...
