Rebula

Rebula, auch bekannt als Ribolla Gialla, ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Friuli-Venezia Giulia im Nordosten Italiens und in der Region Brda in Slowenien angebaut wird. Diese Rebsorte hat eine lange Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht, und ist für ihre einzigartigen Aromen und Eigenschaften hoch angesehen.

Rebula-Weine sind bekannt für ihre lebendige Säure, die ihnen einen erfrischenden und knackigen Geschmack verleiht. Sie zeigen oft Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten mit einem Hauch von Mineralität.

In Italien ist Rebula eine wichtige Rebsorte bei der Herstellung der berühmten orangefarbenen Weine aus Friuli, die durch eine längere Hautkontaktzeit hergestellt werden. Diese Weine haben eine markante Bernsteinfarbe und ein reichhaltiges, strukturiertes Mundgefühl. In Slowenien wird Rebula oft verwendet, um trockene, aromatische Weißweine herzustellen, die die natürliche Säure und Fruchtigkeit der Traube zur Geltung bringen.

Bekannte Produzenten von Naturweinen, die Rebula / Ribolla verwenden, sind Radikon, Gravner, Nikolas Juretic, Franco Terpin und Stemberger.