Rufete ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in den Regionen Spanien und Portugal angebaut wird.
Rufete-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe und intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren aus. Sie haben oft einen mittleren bis vollen Körper, mit einer guten Balance von Säure und Tanninen. Die Geschmacksrichtungen von Rufete-Weinen können je nach Region und Weinherstellungstechniken variieren, aber sie zeigen in der Regel Noten von Brombeeren, Gewürzen und erdigen Untertönen.
