Samsó, auch bekannt als Carignan, ist eine rote Rebsorte, die in mehreren wichtigen Weinregionen weltweit weit verbreitet ist. Diese Traube wird hauptsächlich in Regionen wie Katalonien in Spanien, wo sie als Samsó bekannt ist, und in der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich, wo sie als Carignan bekannt ist, angebaut.
Samsó ist bekannt für die Produktion von Weinen mit intensiven Aromen und tiefen Farben. Die Trauben haben dicke Schalen, die zu den reichen Tanninen und der kräftigen Struktur des Weins beitragen. Die Aromen von Samsó-Weinen können je nach Region und önologischen Techniken variieren, aber sie zeigen oft Noten von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und Gewürzen.
In Katalonien wird Samsó oft bei der Herstellung von Priorat-Weinen verwendet, wo es Komplexität und Tiefe in die Cuvées bringt. In Frankreich wird Carignan oft in Cuvées verwendet, aber es kann auch als sortenreiner Wein, insbesondere in der Region Languedoc-Roussillon, gefunden werden.
