Timorasso ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in der italienischen Region Piemont angebaut wird. Diese Rebsorte hat eine reiche Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht, und erfreut sich in letzter Zeit wieder wachsender Beliebtheit.
Timorasso ist für die Herstellung von Weinen mit einem komplexen und intensiven Geschmacksprofil bekannt. Die aus dieser Traube hergestellten Weine werden oft als vollmundig beschrieben, mit Noten von reifen Früchten, Honig und einem Hauch von Mineralität.
