Weber Grauburgunder

Der Weber Pinot Gris von Kelly Fox ist ein Naturwein, der in Oregon aus Pinot Gris Trauben hergestellt wird.

Du bist vielleicht nicht bewusst, dass Pinot Gris (technisch gesehen eine weiße Traube, obwohl sie einen rosa Schimmer hat) etwas Besonderes ist, wenn sie auf den Schalen mazeriert wird und dadurch diese schöne leichte Rouge-Farbe erhält - was dich denken lässt, dass es ein leichter Rotwein oder Rosé ist.

Beliebt bei Naturweinproduzenten im Elsass, aber in den letzten Jahren auch anderswo immer häufiger anzutreffen, stammt dieser spezielle mazerierte Pinot Gris aus Oregon, USA, von der angesehenen Produzentin Kelley Fox.

Es dauert ein wenig, bis er sich öffnet, und wenn er es tut, belohnt er dich mit einer Vielzahl interessanter Noten zum Erkunden, zu denen für einige schwarzer Tee, Preiselbeeren und Heu gehören. Sehr interessanter Wein.