Sivi

SIVI von Kmetija Stekar ist ein köstlicher orange wine aus Pinot Grigio aus Slowenien. Für alle, die es nicht wissen: Pinot Grigio (auch bekannt als Pinot Gris oder Grauburgunder) ist eine Traube mit rosa Schale, die bei der Maischegärung wie ein orange wine eine wunderschöne und einzigartige Blush-Farbe annimmt.

Erwarten Sie verlockende Noten von konzentrierten Aprikosen, Pfirsichen und Pflaumen, begleitet von einer kräuterigen Note und einem Vanille-Creme-Abgang. LECKER!

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Produktionsdetails: Kmetija Stekar befindet sich in der Region Brda in Slowenien und bewirtschaftet 5 Hektar Weinberge. Sivi ist ein Pinot Grigio, der als orange wine durch verlängerten Hautkontakt hergestellt wird. Die Reben sind über 40 Jahre alt. Die Gärung und Maischegärung erfolgen in Stahltanks mit den Traubenschalen über einen längeren Zeitraum. Nach der Gärung reift der Wein in neutralen Eichenfässern und Edelstahltanks.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Sivi von Kmetija Stekar noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Steinobst, weißem Pfeffer, getrockneter Aprikose, Honigwabe und subtilen Tanninen durch den Hautkontakt aufweist.