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Amfora Sipon ist ein natural wine, hergestellt von Matic Wines in der Region Štajerska in Slowenien. Dieser orange wine wird aus Furmint-Trauben hergestellt und ist komplexer als der andere stille Furmint namens "The Prince". Lokal bekannt als Šipin, wurde dieser Furmint in Amfora unterirdisch gereift.
Matic sagt: "Šipon / Furmint in diesem Stil ist rustikal und roh. Markante Aromen von gegrillten Pfirsichen, leichter Rauch, mit erdigen Noten. Kaubare Tannine und ein langer, säurebetonter Abgang."
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