Kaléidoscope 2021

Kaleidoscope 2021 est un vin naturel élaboré par Herzanovi , dans la région de Moravie en République tchèque . Ce vin orange est élaboré à partir de raisins Pálava , Riesling et Sylvaner .

L'importateur de ce vin déclare :

Le Pálava (un croisement de Gewürztraminer et de Müller-Thurgau) et le Riesling ont subi une longue macération tandis que le Sylvaner n'est resté sur les peaux que quelques jours. Ce mélange et différentes durées de contact avec la peau donnent un kaléidoscope d'arômes et de saveurs. Abricot sec, thé blanc, romarin, propolis… pour ne citer qu'eux ! Complexe mais frais. Excellent seul, encore meilleur avec de la nourriture. Je recommande vivement de l'essayer avec du fromage à pâte dure et des olives vertes. Servir frais.