En famille 2021

En famille de Laurent Saillard est un vin rouge tannique vinifié en Tourraine, dans la Loire, avec des raisins Malbec, également connus sous le nom de Côt. Pour ce millésime, Laurent Saillard a perdu la quasi-totalité de sa récolte et a donc fait appel à des amis vignerons pour l'aider, en leur vendant des raisins pour faire des vins différents de ceux qu'ils font habituellement ! Ce vin contient des raisins provenant de Julian Moureau du Domaine de Cambalu, c'est donc un vin de Négoce. La moitié des raisins a été élevée dans des fûts de bois de 500 litres et l'autre moitié dans une amphore de 1000 litres.