Grenabar 2023

Grenabar 2023 est un vin naturel vibrant et joyeux, élaboré par Alice Bouvot du Domaine de L'Octavin, dans la région du Jura, en France. Ce vin Rosé est produit à partir de raisins de Grenache, cultivés par Claude Ughetto dans le Vaucluse, une sous-région de la Provence. Nous pensons également que ce millésime pourrait contenir un peu de Carignan.

Ce vin Grenabar est vraiment très amusant, et probablement notre préféré de sa gamme de négoce (que l’on reconnaît généralement aux gnomes sur les étiquettes, tandis que les vins issus de ses propres vignes sont souvent plus sérieux). Nous adorons sa COULEUR INCROYABLEMENT DÉLICIEUSE ! Elle ressort vraiment dans le verre ! (voir l’autre photo avec une bouteille transparente, nous proposons la bouteille en verre sombre)

Et l’expression aromatique est assez folle elle aussi ! Pas seulement très juteuse, elle offre également des notes de bonbons acidulés à la cerise, d’hibiscus, de feuilles de forêt, de rhubarbe douce, de grenadine, de vanille et d’une acidité volatile bien intégrée (V.A.) Avec un peu plus d’air, elle révèle parfois des notes tropicales ainsi que des touches de tomate — le tout accompagné de cette typique touche L'Octavin.

 Frais. Fruité. Joyeux !

À terminer en une seule fois, ne pas laisser ouvert toute la nuit

Documentaire sur le Domaine de l'Octavin

Il s’agit de l’un de nos tout premiers documentaires consacrés à un vigneron de vin naturel, tourné principalement avec un iPhone. Rendre visite à Alice Bouvot du Domaine de l'Octavin à Arbois, dans le Jura, fut une véritable joie. Alice est une âme douce, réfléchie et quelque peu spirituelle. Ajoutez à cela son dévouement à un travail acharné et sa volonté de maintenir ses vignes dans l’état le plus sain et le plus épanoui possible, et il n’est pas surprenant que les vins du Domaine de l'Octavin soient très recherchés dans le monde entier.