Vin Powerglow Wine | Alanna Lagamba et Pauline Baumberger

Pour leur premier millésime ensemble, les deux hommes ont décidé de créer un vin qui ressemble et se boit comme un Gamay, sans utiliser le cépage. Pour y parvenir, ils ont assemblé deux raisins : une macération carbonique de Portugieser d'Alanna et un Spätburgunder (Pinot Noir) de Pauline. Ils ont ensuite été combinés et fermentés au Weingut Baumberger pour élaborer leur style glou-glou POWERGLOW 2020. Avec leur deuxième millésime, Pauline et Alanna se sentaient plus à l'aise avec le processus et voulaient expérimenter davantage - elles ont donc décidé de faire un vin qui ni l'un ni l'autre les lignes Glow Glow ni Vin de Lagamba produiraient elles-mêmes. Le vin obtenu est une cuvée blanche élaborée à partir du Müller-Thurgau fermenté sur peau de Pauline et du moût de Riesling frais d'Alanna. Les raisins ont été fermentés ensemble au Weingut Wörner à Flonheim (où sont vinifiés les vins Vin de Lagamba).