Rkatsiteli 2021 de Chona´s Marani est un vin naturel élaboré à Kakheti avec des raisins Rkatsiteli .
6 mois sur peau pour ce vin. Avec tous les vins géorgiens, ne servez pas frais et laissez respirer pour de meilleurs résultats. Ces vins sont stables et devraient se conserver quelques jours une fois ouverts, se bonifiant grandement avec le temps.
Notes de dégustation : Un ambre magnifique mais intense avec un bon équilibre entre tanins et buvabilité. Plus adapté à la restauration et certainement pas au glouglou. Notes d'abricots secs, de thym et notes de pomme aigre.
Aujourd'hui, la troisième génération des Chona's Marani cultive le vin selon une méthode kachetienne, car ils se sentent attachés à la méthode traditionnelle Qvevri.
Mais ce n'est que sous Mikheil que Chona's Marani s'est imposée comme une Brand Bros bien connue dans tout le pays.
Les vignobles d'une superficie totale de deux hectares sont situés à quelques kilomètres de la ville, dans le village de Kurdgelauri, à 550 m d'altitude. Le sol est constitué d'argile minérale et est extrêmement précieux car les vignobles sont situés dans la région protégée de Tsinandali.
Actuellement, trois cépages différents sont cultivés : Kachuri Mtsvane, Rkatsiteli, Saperavi.
