BF ErDELuftGRAsundreBEN par Claus Preisinger est un vin rouge naturel produit en Burgenland avec des raisins Blaufränkisch. C'est l'une de ses offres les plus premium, les vins ErDELuftGRAsundreBEN dont il est le plus fier...
Trop souvent, Claus est un peu catalogué uniquement comme un producteur économique, peut-être la popularité de son Puszta Libre en est-elle la cause, mais bien que nous adorions aussi ce vin et d'autres de sa gamme économique… Ne vous méprenez pas - Claus Preisinger est un vigneron sérieux et son offre premium met en valeur la qualité de ses vignes, de son terroir et bien sûr de son travail en cave.
Gamme Erdeluftgrasundreben par Claus Preisinger
Sa gamme ERDELuftGRAsundreBEN est sa gamme premium (terre, air, herbe et vignes) et ce sont des vins qui vieilliront bien et proviennent de parcelles distinctes - ce Blaufränkisch zéro/zéro est issu de la parcelle Edelgrund, bien qu'il ne soit pas autorisé à l'écrire sur l'étiquette car il ne soumet pas ses vins à la « Dégustation Qualité » en Autriche… pfft. Certaines lois sur le vin sont absurdes.
Cependant… peut-être pouvez-vous remarquer que les lettres EN GRAS sur l'étiquette épellent en fait l'emplacement du vignoble ! Bien joué Claus… !
Élevé en vieux bois et issu de sols crayeux, vous pouvez vous attendre à une complexité, une profondeur et une précision minérale que vous ne trouverez pas dans des Blaufränkisch plus basiques. Ici, une certaine structure tannique élève le vin à de nouveaux sommets tandis que l'acidité le maintient également frais.
Carafez et savourez ce Blaufränkisch premium, fruité, pour découvrir une nouvelle facette de Claus Preisinger…
