BFF 2022

BFF 2022 du jeune producteur Joiseph est un vin naturel produit en Burgenland avec des raisins Blaufränkisch. Nous ne l’avons pas encore goûté, mais on dit qu’il est TRÈS bon, et ce millésime 2022 est légèrement pétillant.

Détails de production de BFF : BFF (BlauFränkisch Forever, ou Best Friends Forever) est élaboré par Luka Zeichmann, Richard Artner et Xandl Kagl chez Joiseph à Jois, en Burgenland, Autriche. Ils ont commencé en 2015 avec une toute petite parcelle d’un hectare et travaillent maintenant près de cinq hectares. Le 100 % Blaufränkisch provient de leur vignoble Neuberg, proche du lac Neusiedl, dont l’effet modérateur sur le climat est essentiel pour la région. Le vin est composé d’un tiers de grappes entières et de deux tiers de raisins égrappés, fermenté en cuve inox pendant 10 jours sans pigeages et avec une infusion légère. Soufre minimal à la mise en bouteille.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de BFF par Joiseph, mais on dit qu’il présente des notes d’orange sanguine, de cassis, de cerise, de feuille de thé vert fraîche et une touche épicée juteuse.