3 Täler

3 Täler est un vin naturel élaboré par Max sein Wein, dans la région de Baden en Allemagne. Ce vin blanc est produit à partir de raisins Silvaner.

Détails de production de 3 Täler : 3 Täler est un 100 % Silvaner de Max Baumann chez Max sein Wein à Dertingen, Baden, Allemagne. Max cultive 3,5 hectares de terres familiales en suivant un calendrier lunaire. Le vin vieillit 9 à 10 mois en vieux fûts puis encore 6 mois en bouteille avant sa mise en marché. Aucun ajout de soufre.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de 3 Täler par Max sein Wein, mais nous entendons qu’il présente des notes de zeste de citron, pomme verte, une texture crayeuse et une minéralité nette et précise.