Schist Happens

Schist Happens est un vin orange naturel fabriqué par Michi Lorenz, dans la région de Styrie, en Autriche. Cette vin orange (avec juste un peu de maceration) est élaboré à partir de raisins de Sauvignon Blanc qui sont cultivés sur les sols de schiste rouge, noir et gris de Michi Lorenz, à une altitude de 400-500m. Les vignes sont âgées d'environ 35 à 40 ans, plantées sur les collines autour de sa cave. Le vin a été élevé pendant 12 mois dans de vieilles barriques et dans des cuves en acier. Aucun sulfite n'a été ajouté dans ce millésime.

Que peut-on attendre de Schist Happens de Michi Lorenz ?

Michi dit que ce vin a un certain caractère fumé, et nous entendons dire qu'il a aussi des saveurs fruitées agréables et exotiques, avec une excellente minéralité provenant des sols schisteux (Schiefer) sur lesquels les vignes sont cultivées.