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Sepp & Maria Muster produisent de magnifiques vins naturels dans leur région de Styrie, en Autriche. Leurs vins sont pleins de grâce, d'expression et d'un véritable sens du terroir, nous les adorons !
Voici leur Sauvignon haut de gamme, avec une moyenne d'âge des vignobles plus élevée que celle du 'Sauvignon vom Opok', et le vin est élevé pendant près de deux ans en petites barriques.
MILLESIME PRÉCÉDENT Ce Graf Sauvignon 2020 est l'un de nos préférés. Élevé deux ans en fût et débordant d'une présence élégante et d'une puissance issue de ses sols d'Opok, ce vin se dégustera très bien en carafe et vieillira également très bien !
En dégustant le Graf Sauvignon 2020 du MILLESIME PRÉCÉDENT, on ressent une grande énergie ! Minéral, fumé, citronné, et tout frais ! De légers éléments herbacés (comme de l'estragon ?) apparaissent en arrière-plan. Décantation et grand verre recommandés. Vin incroyable !
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