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Lunedì Rosato 2021 de Vigneti Tardis est un vin naturel spécial élaboré en Campanie avec des raisins Primitivo et Fiano .

Vigneti Tardis est un domaine viticole naturel des hautes collines de Campanie en Italie , dirigé à la fois par le vigneron régional Bruno de Conciliis (de Viticoltori de Conciliis) et par Jack Lewens, basé à Londres, ancien sommelier/copropriétaire de Leroy en Shoreditch.

Elaborant 25 000 bouteilles sur leurs 3 hectares de vignes, le duo de Vigneti Tardis élabore des vins expressifs, vibrants et souvent expérimentaux avec des cépages régionaux comme le Fiano, la Coda di Volpe, l'Aglianico et le Primitivo, que l'on trouve généralement plus au sud de l'Italie.